Berikut ini adalah fungsi dari Holding Cabinet, Simak Selengkapnya!
Terdapat beberapa jenis makanan yang hanya enak ketika berada pada suhu tertentu. Oleh karena itu anda sebagai seorang pemilik usaha kuliner, perlu memiliki holding cabinet atau banquet cart sendiri untuk menjaga suhu makanan tetap berada di suhu yang enak dikonsumsi.
Ulasan berikut akan membahas fungsi holding cabinet untuk menunjang kegiatan bisnis kuliner anda.
Menjaga Makanan Tetap Ideal
Adalah pengetahuan umum bahwa makanan lebih enak disantap ketika hangat. Suhu dingin akan cenderung merusak cita rasa, sedangkan suhu panas membuat makanan sulit dikonsumsi. Oleh karena itulah, anda perlu menjaga makanan di suhu ideal.
Namun menjaga di suhu ideal secara manual dengan kompor terasa cukup sulit. Food holding cabinet adalah solusi yang sangat tepat untuk anda miliki, sehingga makanan anda tidak sampai turun di suhu yang tidak mengenakkan.
Selain itu, menjaga kehangatan makanan berarti anda menambah umur dari makanan itu sendiri. Dalam artian, makanan yang secara konsisten dihangatkan cenderung lebih sulit untuk basi, karena suhu yang terjaga itu sendiri.
Stok Penjualan Harian
Kapasitas yang dimiliki oleh holding cabinet umumnya cocok untuk peletakan makanan selama jangka waktu satu hari. Bukan berarti tidak bisa lebih dari itu, tetapi biasanya stok yang berada di dalamnya akan habis dalam jangka waktu satu hari.
Dengan demikian anda tidak perlu kerepotan ketika hendak memperkirakan pendapatan dalam satu hari apabila penyimpanan tersebut sudah kosong. Karena jumlah yang masuk ke dalam penyimpanan pasti terdata dan dapat dikalikan hasilnya.
Minimalkan Pengeluaran
Menghangatkan makanan dengan kompor tidak hanya sulit, tetapi memakan banyak biaya. Tidak seperti universal holding cabinet yang memungkinkan anda melakukannya dalam sekali colok ke stopkontak saja. Bahkan konsumsi listriknya juga tidak boros.
Dengan demikian anda bisa memaksimalkan fokus dan tenaga pada penjualan tanpa harus memikirkan penjagaan kualitas makanan dan berapa biaya yang perlu dikeluarkan. Zaman sekarang ini dengan penggunaan listrik yang efektif, maka alat ini akan sangat membantu.
Itulah ulasan tentang fungsi dari holding cabinet untuk referensi anda ketika hendak membeli.